А также, совсем не банальный гарнир.

Мы так привыкли к тому, что картофель постоянно в нашем меню редко ищем новые рецепты, сообщают Украинские новости.

Но это в корне неверное решение: ведь ее можно приготовить по-особенному, и при этом потратить минимум усилий и времени.

Понадобится всего три основных ингредиента и минут 30 на приготовление: и на вашем столе уже красуется несравненный гарнир. Подавать его можно с легкими овощными салатами, запеченным мясом или с малосольной рыбкой: зависит от времени года и настроения домочадцев.

Необходимые ингредиенты:

• 7 клубней картофеля;
• 50 граммов твердого сыра;
• две столовые ложки растительного масла;
• 3 веточки укропа;
• 3 зубчика чеснока;
• одна чайная ложка соевого соуса.

Как приготовить картофель по-австралийски на гарнир:

1. Сейчас начинается сезон молодого картофеля, которая отлично подходит для этого блюда. Ее не нужно очищать от кожуры, стоит только тщательно промыть.
2. Картофель кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, солим и варим до готовности: 15-20 минут с момента закипания. 
3. Пока работает плита, подготовим все остальные ингредиенты. В небольшую посуду наливаем растительное масло и добавляем в нее пропущенные через пресс зубчики чеснока.
4. Отправляем туда же треть чайной ложки соли и все хорошо размешиваем.
5. Веточки укропа промываем, обсушиваем, мелко рубим. Твердый сыр натираем на крупной терке.
6. После того, как картофель сварится, сливаем из нее воду, даем остыть. Затем придавливаем блюдцем.
7. Перекладываем картофель в форму, смазанную растительным маслом, сверху промазываем каждый клубень смесью масла и чеснока, посыпаем зеленью и сбрызгиваем соевым соусом.
9. Осталось только посыпать тертым сыром и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут. Запекаем блюдо в легкой румяности.

Приятного всем аппетита.

Related Images: