Если вам надоели обычные мясные котлеты, приготовим котлеты из грибов!

Классика жанра домашней кулинарии на обед — пюре с котлетой. Прямо есть хочется, как подумаешь о сливочный аромат нежной картофеля с мясной сочной котлетой, а лучше двумя. Если у вас нет мясного фарша, это не повод не готовить котлеты. Фарш можно приготовить из чего угодно, лишь бы было вкусно. Сегодня мы поделимся рецептом беспроигрышных котлет из грибов, сообщают Украинские новости .

грибные котлеты

Котлеты из грибов готовятся почти мгновенно. Мы расскажем, как приготовить на обед котлеты, которые на вид не будут отличаться от мясных и на вкус не хуже.

ингредиенты:

• 1 кг грибов,
• 2 головки репчатого лука,
• 4 яйца,
• 4 ст. л. панировочных сухарей,
• 4 ст. л. подсолнечного масла,
• перец по вкусу,
• соль по вкусу.

приготовление

Мелко нарежьте грибы и отварите их в подсоленной воде. Грибы подойдут любые.

Нарежьте мелко лук.

Взбейте яйца, добавьте к ним грибы, лук, 2 ст. л. панировочных сухарей, соль и перец. Тщательно все перемешайте.

Сделайте котлеты из фарша и обваляйте их в панировочных сухарях.

Обжаривайте грибные котлеты на подсолнечном масле 10 минут.

Подавать их можно с различными соусами. Котлеты можно приготовить не только из грибов, но и из гречки — идеальный вариант для тех, кто не ест мясо или сидит на диете.

Related Images: