Нежный и сладкий кекс с ягодами
Что может быть вкуснее, чем кусочек кекса с ягодным вкусом с любимым чаем?
Что может быть вкуснее, чем сладкий нежный кусочек кекса с ягодным вкусом с любимым чаем? Время приготовления 40 минут, сообщают Украинские новости.
ингредиенты:
- Мука — 300 г
- Жимолость (или любая другая ягода, можно замороженные) — 200 г
- Молоко — 150 мл
- Сахар — 150 г
- Сливочное масло — 30 г
- Яйца — 4 шт
- Разрыхлитель — 10 г
- Соль — по вкусу
приготовление:
Яйца взбить миксером в миске. Добавить сахар и еще раз хорошо взбить. Добавить молоко и продолжать взбивать. Добавить мягкое сливочное масло. Добавить муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать тесто до консистенции густой сметаны.
Ягоды промыть и обсушить. Добавить ягоды в тесто и перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, 35-40 минут. Готовый кекс остудить. Выложить на блюдо. Вкусный кекс с ягодами готов. Можно подавать в стола.
Приятного аппетита!