Глазированный лосось с медом и горчицей
Для приготовления 4-х порций возьмите:
— перец черный молотый по вкусу;
— соль по вкусу;
— пол чайной ложки семян тмина;
— пол чайной ложки яблочного уксуса;
— 2 столовые ложки меда;
— 3 столовые ложки зернистой горчицы;
— 1 зубчик чеснока;
— 700 грамм филе лосося.
И так: нагрейте гриль и смажьте его немного растительным маслом.
Просушите рыбу, после натрите половиной чайной ложки соли.
Растолките чеснок со щепоткой соли в ступке, добавьте горчицу, уксус, мед, 0,25 чайной ложки перца и семена тмина.
Рыбу намажьте медовой смесью, готовьте на гриле 12-15 минут до готовности. Положите на тарелку и подавайте.
Приятного аппетита!