Производители срочно меняют рецептуру Pepsi и Coca-Cola. Прежняя вызывает рак
Крупнейшие в мире производители газированных напитков — компании PepsiCo и Coca-Cola вынуждены в срочном порядке изсенить рецептуру своих напитков. Иначе им придется разместить на бутылках предупреждения об опасности возникновения раковых заболеваний. Разумеется, последний вариант производителям не подходит – ведь, согласитесь, мало кто захочет утолять жажду напитком, на котором написано, что он может поспособствовать развитию рака.
На эти меры производители вынуждены пойти в связи с тем, что в штате Калифорния (США) в список канцерогенных веществ был внесен 4-метилимидазол, используемый в карамельном красителе для Pepsi и Сoca-Cola, передает newsru.com со ссылкой на BBC.
В этой связи компании обратились к поставщиками карамели с настоятельной просьбой изменить процесс ее приготовления, чтобы в результате образовывалось меньше этого вещества. При этом в официальных заявлениях обоих производителей подчеркивается, что и нынешний состав их напитков не представляет угрозы здоровью человека.
— Мы попросили поставщиков карамели пойти на этот шаг, чтобы наши продукты не подпадали под требование о размещении научно необоснованных предупреждений, — заявил, в частности, представитель Coca-Cola.
Высокий уровень содержания 4-метилимидазола в Pepsi и Coca-Cola, а также в диетических марках этих напитков обнаружил Центр по использованию достижений науки в интересах общества. С февраля 2011 года Центр пытается добиться запрета аммиачно-сульфитных карамельных красителей.
В результате одного из научных исследований была установлена взаимосвязь между этим веществом и возникновением раковых заболеваний у мышей и крыс.
По материалам kp.ua