Твердые сыры дорожают и продолжат расти в цене в ближайшее время
Фото 24tv.com.ua
Твердые сыры в розничных торговых сетях стремительно дорожают и продолжат расти в цене в ближайшее время.
Пишет Лига.нет. По данным агентства, подорожание происходит за дефицита сырья, обострившийся из-за аномально жаркое лето и сезонное снижение производства молока.
Сокращение производства сырья привело к повышению закупочных цен на молоко от 12% до 20%. Соответственно растет и себестоимость производства молочной продукции, уже отразилось в розничных ценах. По данным мониторинга BIZ.liga.net, за последние полтора месяца средняя цена на сливочное масло выросла на 21%, а на сыр — на 19%.
Одновременно, по данным агентства, некоторые производители планируют в конце сентября в очередной увеличить цены. Говорят, чтобы откорректировать цены на продукцию в соответствии с измененными в августе закупочных цен на молоко. Следовательно ритейл, пророчат эксперты, также увеличит цены минимум на 15%.